Ezért előnyös a mák és a dió

A mák és a dió az ünnepek elmaradhatatlan kellékei. Amellett, hogy remek ízük miatt kedveltek és sokrétűen felhasználhatók, fogyasztásuk számos előnyös hatással jár a szív-és érrendszertől az emésztésen át a bőr és a haj egészségéig.

Az ünnepi asztal elmaradhatatlan szereplői az édességek, sütemények, leggyakoribb összetevőjük közé pedig a dió és a mák tartozik. Számtalan módon használjuk fel e két összetevőt, sőt a mák elmaradhatatlan kelléke a szilveszternek: a babona szerint szerencsét, jólétet hoz annak, aki újévkor mákot eszik. Emellett a mák és a dió is gazdag élettanilag fontos, hasznos összetevőkben, vagyis fogyasztásuk számos előnnyel jár.

A dió

Egész Eurázsiában elterjedt faj a 10-40 méter magasra növő fa, a közönséges dió. Hagyományosan a kert megtisztelt tagja, későn fordul termőre, a mondás szerint az ember nem magának, hanem a következő generációknak ülteti a diót. A dióbél gazdag rostokban, ásványi anyagokban és vitaminokban, nagy mennyiségben tartalmaz növényi omega-3 zsírsavakat.

• antioxidáns hatású;
• tisztítja a vért;
• segít megőrizni az erek rugalmasságát, megelőzni a szív- és érrendszeri megbetegedéseket;
• serkenti az emésztést;
• segíthet gyomor- és bélhurut ellen;
• féregűző hatású;
• ápolja, nyugtatja a bőrt.

A mák

A mák fajai Eurázsia hűvösebb tájain őshonosak, a kerti mák fontos élelmiszernövény, illetve a gubóból nyert morfium számos gyógyszer alapanyaga. A növény közvetlen fogyasztásra szánt, érett magja viszont már csak nyomokban tartalmaz alkaloidákat. Értékes vitaminokat (B 1 -, B 2 -, B 6 - és E-vitamin) és ásványi anyagokat (foszfor, kalcium, kálium, vas, cink) tartalmaz. A mák:

• erősíti a csontokat, segít megelőzni a csontritkulást;
• nyugtatja az idegeket;
• csökkenti a vérnyomást, segít rendben tartani a koleszterin szintjét;
• oldja a görcsöket a gyomorban és a bélben, menstruációs zavarok esetén is alkalmazzák;
• hatékonyan tisztítja a bélcsatornát;
• erősíti a körmöket és a hajat;
• jótékonyan hat az idegrendszer működésére;
• ápolja és hidratálja a bőrt.