Csökkentett szénhidráttartalmnú pizzatésztaliszt.
1000 g-os pizzaliszt; Dia-Wellness termék pizzák készítéséhez.
A Dia-Wellness csökkentett szénhidráttartalmú pizzatésztaliszt (49% felszívódó szénhidráttartalommal) olyan enzimeket tartalmaz amelyektől könnyen nyújthatóvá válik az elkészült pizzatészta és kisütve friss, ropogós állagú pizzát kapunk. Magas fehérjetartalom, magas rosttartalom és alacsony glikémiás index jellemzi a pizzatésztalisztet. Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia: 1449 kJ/345 Kcal, zsír: 9,6 g -amelyből telített zsírsavak: 2 g, szénhidrát: 49 g -amelyből cukrok: 1,7 g, felszívódó szénhidrát: 31 g, rost: 11,8 g, fehérje: 16,7 g, só: 1,92 g.
Adagolás: 1 kg Dia-Wellness pizzaliszt, 0,6-0,8 l víz, 30 g élesztő. Felhasználási javaslat: 1 kg Dia-wellnes pizzatésztalisztet 0,6-0,8 l vízzel és 30 g friss élesztővel összegyúrjuk. Érési idő 30 perc. Feldolgozás előtt hűtőben 1 órát pihentetjük. Feltéttől függően 300 C-on 6-8 percig sütjük. Összetevők: rezisztens keményítő, búzafehérje, búzaliszt, élelmi rost, lenmagliszt, almacukor, növényi zsírok és olajok (pálma, napraforgó), tejfehérje, maltodrexin, tömegnövelőszer: polidextróz, burgonyakeményítő, zabpehelyliszt, búzakorpa, stabilizálószer: CMC, guar-gumi, xanthán, CA- carbonát, emulgálószer: E 472e, térfogatnövelőszer: NA-hidrogén-karbonát, lisztkezelőszer: aszkorbinsav, enzimek. Kiszerelés: 1 kg.
