Élettani hatása miatt érdemes fogyasztanunk, vitamindús, finom táplálék.
1000 g-os kukoricaliszt; Nett food termék puliszkák, köretek készítéséhez.
Több mint 60% fehérjét tartalmaz, nagyon gazdag esszenciális aminosavakban, mint például a cisztin és metionin. Tele van zsírban és vízben oldódó vitaminokkal, ilyen az E, B1, B2, B3, B4, B5, és a B6-vitamin. Aracin- és palmitinsav származékot tartalmaznak, ezek a savak tisztítják meg a vért a toxikus anyagoktól, így ezek rendkívül fontosak a szervezet egészséges működéséhez. Számtalan panaszra nyújt gyógyírt. Segíti a máj működését, csökkenti a koleszterin szintet, szabályozza a vércukor szintet. Tápanyagérték: Átlagos tápérték egy adagban (100g): Energia: 350 Kcal, zsír: 2,2 g -amelyből telített zsírsavak: 0,3 g, szénhidrát: 76 g -amelyből cukrok: 0,2 g, rost: 1,2 g, fehérje: 6,7 g, só: 0 g.
