A Szafi Free tekerhető hajdinás palacsinta lisztkeverék segítségével könnyedén és gyorsan készíthető palacsinta tej és tojás felhasználása nélkül.
1000 g-os palacsinta lisztkeverék; Szafi Free termék palacsinták készítéséhez.
Az így készült palacsinta a vegánok étrendjébe is beilleszthető. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, maglisztmentes, kukoricamentes, burgonyamentes, rizsmentes vékony tésztás könnyen tekerhető palacsinta. A termékeinkhez nem használunk állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen garantáltan vegán a Szafi Free termékcsalád. Próbáld ki a többi Szafi Free termékünket is (kenyér, piskóta, nokedli stb.)
Összetevők: hajdinaliszt, tápióka keményítő, útifűmaghéjliszt, só, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát).
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. A termék szezámmagot, mustármagot, zellert tartalmazhat!
Palacsinta recept:
Hozzávalók (1 db palacsintához): 40 g lisztkeverék, 5 g eritrit (vagy diéta szerinti kristályos édesítő/ cukor), 75 g víz.
Elkészítés: melegítsünk fel egy palacsintasütőt. Mérjük ki a vizet, adjuk hozzá a cukrot/édesítőt. Majd adjunk hozzá 40 g lisztkeveréket. Gyors mozdulatokkal, kézi habverővel keverjük palacsintatészta állagúra. (Pihentetés nélkül süssük ki!) olajspray-vel kifújt serpenyőben süssük, a hagyományos palacsinta tésztához hasonlóan. A palacsintatésztákat egyenként keverjük ki, hogy sütés közben ne sűrűsödjön be! Természetesen sós változatban is elkészíthető, édesítő helyett kis csipet sóval (kb. 0,3 g!). Tökéletes tortilla helyettesítő! Vigyázzunk, hogy ne legyen túlságosan forró a palacsintasütő, mert úgy apró lyukak keletkezhetnek a palacsintatésztán!
Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben: Energia: 1491 kJ/352 kcal, zsír: 2,0 g -amelyből telített zsírsavak: 0,5 g, szénhidrát: 70,3 g -amelyből cukrok: 1,4 g, fehérje: 10,0 g, só: 0,79 g.
