Ez az olaj az egészség legtisztább forrása
Egészségünk egyik fontos záloga az Omega-3 zsírsav. Itt is igaz, hogy „az olcsóbb néha drágább”, azaz a mennyiség nem képes pótolni a minőséget. Bemutatjuk az Omega-3 legtisztább, legegészségesebb forrását.
Kevés hely van már a Földön, amit az ember nem szennyezett be, nem szórt tele mérgekkel, ahol a természet még a maga teljes pompájában virágzik. Az egyik ilyen a Déli-sarkvidék kristálytiszta vize, az antarktiszi krill élőhelye. Alig néhány centiméteres kis rákokról van szó, hatalmas tömegük miatt viszont az óceánok biomasszájának jelentős részét képviselik, ők alkotják többek között a világ legnagyobb élőlényeinek, a bálnáknak táplálékát. Mondhatjuk azt is, a krill a földi élet egyik alapja, de az ember számára közvetlenül is fontos.
Gazdag foszfolipid formátumú Omega-3 zsírsavban és astaxanthinban, ami egy természetes antioxidáns. De nem is a mennyiség a legfontosabb: az antarktiszi krill olaj a világ legtisztább természetes omega-3 forrása. Ezt a mai világunkban az egészséges élet egyik alapkövének tekintett telítetlen zsírsavak veveseknek kell bemutatni. Ha mégis, kattintson ide.
És miért jobb a krillolaj, mint a halolajok? Mert természetesen vegyül a vízzel, így jobban felszívódik, hatékonyabban épül be a sejtekbe. Nincs halas utóíze, nem okoz refluxot, a kifogás helye pedig biztosítja, hogy nem tartalmaz szennyező anyagokat. A feldolgozás már a hajón megkezdődik, ráadásul a krillolaj kapszulákat tartalmazó minden egyes doboz visszakövethető: GPS-koordináták alapján nézhetjük meg, pontosan hol fogták ki az „alapanyagot”.
A krill halászata viszont nem egyszerű, a hagyományos hálók okozta stressz elpusztítja az apró lényeket. Ezért a legjobb minőség elérése érdekében külön halászati módszert fejlesztettek ki.
A háló gyakorlatilag mozdulatlan, egy tömlőhöz „tereli” a rákokat, amelyeket élve és egészségesen egyszerűen csak felszippantanak a hajóra. Ez a technika ahhoz is hozzájárul, hogy más tengeri élőlények ne sérüljenek és ne pusztuljanak el a krillhalászat során.