Gesztenye: antioxidáns, az izmoktól a tüdőig hat
A szelídgesztenyét sokan "csak" csemegének, sütik és húsok töltelékeként ismerik. Pedig: antioxidáns, izom és ízületi fájdalmakat csillapít, lazítja az izmokat és tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal.
Hideg, sötét téli délutánokon és estéken a sülő szelídgesztenyének szinte már az illata is megbabonázza az embert. Lehet, tudat alatt szervezetünk jelzi, milyen értékes tápanyagforrást találunk benne.
Mindenekelőtt E-vitamin tartalmát kell kiemelni, ami egy kiváló antioxidánsként ismert vegyület - többek közt gátolja a vérrögképződést, így segíthet megelőzni a trombózist, szívrohamot és a szélütés kialakulásától. Jót tesz az agynak, és nagy mértékben támogatja az immunrendszer működését. Az E-vitamin élettani hatásáról itt olvashat szakértői cikket.
Mi maradunk a szelídgesztenyénél, ami az E-vitaminon kívül bőségesen tartalmaz még C-, B1-, B2- és B6-vitamint. Az ásványi anyagok közül számottevő mennyiséghez juthatunk hozzá káliumból, nátriumból, foszforból, kálciumból, de a szelídgesztenye említésre méltó mennyiségben tartalmaz rezet és magnéziumot is. Rosttartalmának köszönhetően jótékonyan hat a bélműködésre, csökkenti az éhségérzetet.
A szelídgesztenyéből készített kivonatok, főzetek enyhítik a köhögést. Tüdőproblémákra, valamint reumás panaszokra, ízületi fájdalmakra, hátfájásra lehet hatásos, de izomlazítóként is ismert.
Tudni kell viszont, hogy ha a szelídgesztenye hő hatására némely hatóanyagai - például C-vitamintartalma - sérülnek. A táplálékkiegíszítőként kapható, jó minőségű készítményekben viszont a gesztenyét kíméletes gyártási folyamaton keresztül dolgozzák fel, így jótékony élettani hatásait a lehető leghatékonyabb formában őrzi meg.
