Így jár, aki dinnyemagot eszik
Kibékíthetetlen az ellentét ember és dinnye között: örök harc folyik a magokon. Pedig felesleges a küzdelem, mi járunk jól, ha megesszük. A dinnyefogyasztással kapcsolatban már az elején leszögezhetjük: nem lehet előkelő módon elfogyasztani. A ragacsos lé megállíthatatlan, végigfolyik az ember karján, maszatos lesz a füle tövéig és örülhet, ha a ruhája megússza. Ezzel nincs mit tenni, a szeletelés a gyengék fegyvere. Az igazi harcos nagy karéjt hasít, és küzd és ragad.
Más a helyzet a maggal, itt három jól bevált stratégia létezik. A kés hegyével, finnyás mozdulatokkal kipiszkáljuk mindet, nem sajnáljuk rá az időt. A másik módszer "férfiasabb", ám csak ritkán alkalmazható: minden egyes falatból a szánkban szűrjük ki a magokat és teleköpködjük velük a kezünket vagy a környezetet. Legvégül pedig, és a harmadik szelet után a többség már eljut idáig, rágás nélkül lenyeljük a magokat.
Ezt várja a dinnye tőlünk
A dinnyemaggal persze mindenki a saját módszerei szerint vívja a harcot, mi mégis a lenyelés mellett vagyunk. Nem okoz semmiféle problémát, sértetlenül távozik belőlünk, ha eljött az idő. A természet nagyszerű alkotása, amely megvédi az új élet letéteményesét. Sőt, sok növény kifejezetten arra építi szaporodási stratégiáját, hogy kívánatos gyümölcsbe ágyazza magvait. Az állatok előszeretettel elfogyasztják, majd jártukban-keltükben elpotyogtatják az emésztőrendszerüket megjárt magot. Így jut el az új generáció akár több tíz kilométerre is a "szülőktől". Az ember többnyire nem teszi meg ezt a szívességet a dinnyének, a szennyvíztelepen nehezen szökkenne szárba a növény... Ha viszont ez a helyzet, legalább mi profitáljunk belőle.
Szétrágni és lenyelni
Ne szégyenlősködjünk, rágjuk meg bátran a dinnye magját! Rengeteg hasznos anyaghoz jutunk belőle: tartalmazza csaknem az összes esszenciális aminosavat, de vasban, cinkben, kalciumban és B-vitaminokban is gazdag. Telítetlen zsírsavakat is találunk benne, amelyek segítenek megelőzni a keringési rendellenességek kialakulását.
Akkor sincs baj, ha valaki a dinnyemag megveszekedetten ellensége és továbbra is kizárólag a dinnye húsát hajlandó megenni. A görögdinnye ugyanis kitűnő vízhajtó, vesetisztító és salaktalanító. Mivel 90 százaléka víz, átmossa, méregteleníti a szervezetet. Kevés kalóriát tartalmaz, viszont igen laktató, így nyugodtan támaszkodhatunk rá a legkülönfélébb diéták során is. A likopin nevű antioxidáns pedig megköti a káros szabadgyököket, ezzel segít elkerülni a rák, a szív- és érrendszeri betegségeket. Ne feledkezzünk meg arról sem, miért görög és miért csak a magyar nyelvben görög a dinnye? Nem azért, mert Görögországból származik, hanem mert gurul, vagyis görög, mint a görgeteg.
