Multivitamin egyetlen sejtben!

A tojás ellát energiával, tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és még a fogyást is segíti.

Tetszik, vagy nem, a tojás egyetlen nagyra nőtt sejt. Mindennapi étkünk "sárgája" tehát nem más, mint a tyúk petesejtje, amit a tápanyagraktár funkcióját betöltő fehérje vesz körül. Ez van. Ám ennek a nem túl étvágygerjesztő ténynek köszönhetjük, hogy a tojás az egyik legkiválóbb táplálékunk.

A benne lévő fehérjék energiával látják el az embert. A komplett fehérje tartalmazza azt a kilenc alapvető aminosavat, melyet a szervezetünk magától képtelen előállítani. Ezek hatékonyan alakulnak át a szervezet saját fehérjéjévé, vagyis hasznosulásuk egyedülállóan magas. Segíthet a fogyásban is, a kalóriamennyiség bevitelét csökkenthetjük mellette, miközben nincs kínzó éhségérzet. A sárgájában fellelhető kolin stimulálja az agy működését és fejlődését, a lutein és a zeaxanthin pedig a szem egészségének megőrzését segítő antioxidánsok.

Fiatal korban az idegrendszeri funkciók kialakulása, később ezek megtartása terén hasznos. szempontjából fontos. Akár multivitaminként is tekinthetünk a tojásra, a C kivételével valamennyi vitamin megtalálható. Mára bebizonyosodott az is, hogy alaptalan az 1990-es évekre jellemző hisztéria. A tojás nem koleszterinbomba, fogyasztása egészséges embereknél nem növeli a koronáriás szívbetegség vagy a stroke kockázatát.