Magas füstölési ponttal rendelkezik, ami azt jelenti, hogy magas hőmérsékleten történő főzéshez is használható anélkül, hogy minőségromlás következne be. Gazdag E-vitaminban és telítetlen zsírokban, így rendkívül sokoldalúan felhasználható a konyhában, egzotikus színfoltja a salátáknak, vagy alternatívája a sütésnek, sütésnek és akár a sütésnek is. Ajánlott maximális fűtési hőmérséklet 190°C. Finom, gazdag, lágy, krémes ízű. Egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag. Ideális öntetekhez és magas hőmérsékleten történő főzéshez.
Hogyan készül? A mi bio avokádóolajunk prémium minőségű, fenntarthatóan termesztett bio avokádó felhasználásával készül. Az olaj hidegen sajtolt és finomítatlan. Hidegen sajtolásról akkor beszélünk, amikor a nyers alapanyagot egyszerűen préselik, külső hőforrás vagy a sajtolási folyamat során alkalmazott vegyi anyagok nélkül. Ez lehetővé teszi, hogy az olaj jobban megőrizze ízét és tápértékét, így magasabb minőségű terméket kapunk.Miután az olajat kivonták a nyersanyagból, azt tovább kell dolgozni, hogy eltávolítsák a préselésből visszamaradt részecskéket. Az olajok ebben a szakaszban két kategóriába sorolhatók: finomított és finomítatlan olajok. A sajtolási folyamathoz hasonlóan a hő az egyik kulcsfontosságú elem, amely meghatározza a módszert. A finomított olajokat ebben a szakaszban hőnyomásnak vetik alá. A nem finomított olajok, mint például a mi bio avokádóolajunk, sokkal kíméletesebben, hő helyett szűrőkkel kerülnek feldolgozásra a kivonás után. A hidegsajtoláshoz hasonlóan ez is segít abban, hogy az olaj jobban megőrizze ízét és táplálkozási tulajdonságait, amelyek egyébként külső hő alkalmazásával lebomlanának.
Összetevők: bio avokádóolaj.
Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia: 3404kj/828kcal
Zsír: 92g
Amelyből telített zsírsavak: 15g
Szénhidrát: 0g
Amelyből cukrok: 0g
Fehérje: 0g
Rost: 0g
Só: 0g.
