Az adzuki bab egy édes babfajta, melyet Kelet-Ázsiában termesztenek. Többnyire vörös, de fekete, fehér és szürke színben is megtalálható.
Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, jelentős a proteintartalma, illetve vas-, kálcium-, magnézium-, és foszfortartalma.

Távol-keleti konyhában cukorral főzik össze, az így kapott bab pasztát sok étel összetevőjeként használják aztán fel.

Ajánljuk egytálételekhez, szószokhoz, szendvicsekhez, ragukhoz, illetve a makrobiotikus konyhához.

Összetevők: azuki bab, víz, tengeri só.

Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 330kJ/79kcal, zsír: 0,1g, szénhidrát: 13g, rost: 3,2g, fehérje: 5,1g, só: 0,33g.
Clearspring termékek »