Aligha akad még egy fűszer, amely jobban elbűvölne, mint a tonkafa mandula alakú termése. A tonkabab illóolajai mandulás, vaníliás, fás jegyekkel ejtik rabul érzékeinket, erotikus és hipnotikus hatást keltve.
A tonkababot szívesen használják vaníliapótlóként, változatosan, nem kizárólag édes ételek készítéséhez használhatjuk fel.

Fűszerként a tonka babot óvatosan kell adagolni. Tejalapú desszerteknél tanácsos néhány percig tejben forralni a babot. Reszelve pedig - szerecsendió reszelővel, izgalmas ízekkel gazdagíthatjuk fogásainkat.
Nature'S Garden termékek »