Hozzáadott cukortól mentes, tikka masala ízvilágú szósz alap.
80 g-os szósz alap; Szafi Reform termék indiai ételek készítéséhez.
A termék tejmentes, szójamentes, kukoricamentes, hozzáadott cukortól mentes, tartósítószer mentes, mesterséges ízfokozóktól és színezőanyagoktól mentes! Összetevők: paradicsompor, garam masala fűszerkeverék (római kömény, koriandermag, kardamom, feketebors, édeskömény, babérlevél, fahéj, szegfűbors, szegfűszeg, szerecsendió), tápióka keményítő, só.
Tikka masala recept:
Hozzávalók: 80 dkg csirkemell-, csirkecomb filé, 1 evőkanál kókuszzsír, 80 g Szafi Reform indiai álom szószos csirke alap, 140 g sűrített paradicsom, 150 g kókuszkrém, 3,5 dl víz.
Elkészítés: a húst vágjuk vékony, kicsi csíkokra, majd 1 ek. forró kókuszolajon fehéredésig süssük. (Ha engedne ki vizet a hús, azt öntsük le róla!) Közben keverjük ki az indiai álom szószos csirke alapot a kókuszkrémmel, sűrített paradicsommal és vízzel. Ha a hús már jó, vegyük lejjebb picit a hőfokot, és úgy öntsük rá az elkevert alapot. Időnként megkeverve 30 percig főzzük. Igény szerint adhatunk még hozzá 1-2 csipet sót.
Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia: 1548 kJ/368 kcal, zsír: 5,2 g -amelyből telített zsírsavak: 0,6 g, szénhidrát: 64 g -amelyből cukrok: 16,4 g, rost: 14,5 g, fehérje: 8,9 g, só: 10,1 g.
